聘一位專屬廚師？

現在外食族或許比自家開伙的要多吧？
而且大部份的外食族幾乎不自己煮，餐餐外食，甚至全家老小皆如此。

外食的最可憐之處，或者說遺憾之處是，難得吃到當令的食物...
除非餐廳隨季節換菜單！你說說看，你見過幾家這種餐廳？
結果便是一年到頭都只能吃那幾樣菜，畢竟你再怎麼換，常去的還是那麼幾家而已...
實在很可憐啊...

老爹提到當年離開鄉下進城裡工作，那時還沒有自助餐這種東西，但是有人包飯，計月的；
類似自助餐，但是沒得選菜，當餐就是那幾樣。

電視上看見紐約有人開“反餐廳”，也就是一點也不像餐廳，反而像去朋友家吃飯。

http://www.nytimes.com/2008/08/27/dining/27boar.html

結合這二者呢？

固定去一處吃飯，但餐餐都有當令菜，這不就幾乎等於聘一位專屬廚師？

也就是說，

就找個一般住宅，佈置成舒適的居家風格，電視沙發書報音樂啥都有；

顧客全家老小或許天天去，或許一週內某幾天不去，

或許更彈性，晚餐前先電話詢問今晚去不去，想吃那類的菜...

吃完飯後，也不見得需要急著走，就閒坐聊天喝茶也行，

這樣的服務，應該也會有不少人想要吧？